清洗蔬菜不宜时间过久 将导致农药重新渗透

  “发霉的花生和大米可以吃吗?”“隔夜的蔬菜可以吃吗?”“腌制的咸鱼咸肉可以吃吗?”……这些都是在家掌勺的妈妈阿姨们最为关心的问题。近日,仁安社区团支部邀请苏州农学院食品工程学院教师陈金春,为居民讲解厨房间的食品安全。

  课程中,陈老师告诉大家发霉的花生和大米都含有黄曲霉素,而黄曲霉素经常食用是容易导致肝癌的,所以发霉的花生和大米是不能食用的。隔夜的蔬菜像韭菜、菠菜和大白菜都含有亚硝酸盐,也是不能食用的。马上过年了,很多人家都有着腌制咸鱼咸肉的习惯,但是这类腌鱼和腌肉最好少吃,如果要吃的话,清蒸一下是比较好的方法。大家经常会在菜市场买到含农药的蔬菜,那么如何清洗这些是比较好的呢,www.055577.com香港神算子论坛官网,陈老师说可以用洗涤剂或者淘米水清洗一下,然后流水冲洗几次就好了,不建议长时间浸泡,这样农药反而会重新渗透到蔬菜中,起到了反作用。

  苏州好行旅游公交线个月男婴被呛死 因吃橘子卡住气管2015.12.19

  事发车速七八十码 苏州肇事逃逸嫌疑人曾想自首2015.12.19